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Quelles spécialités culinaires déguster en Aquitaine & Pays Basque

À l'instar des autres régions de France, le Sud-Ouest brille par sa gastronomie. On ne saurait parler de Bayonne sans évoquer ses deux délicieuses spécialités; célèbre dans le monde entier pour son jambon cru, saviez-vous que la ville est le berceau de la chocolaterie française? De façon plus générale, la cuisine basque regorge de saveurs au caractère prononcé et est généreusement saupoudrée de piment d'Espelette. Cultivé localement et riche en goût, ce produit entre dans la composition de nombreux plats locaux. Recette typique du terroir basque, la piperade est une préparation à base de poivrons, de tomates, d'oignons et de piments. Le poisson, le porc et le fromage de chèvre figurent en bonne place sur la carte des spécialités basques, tandis qu'en remontant la côte vers La Rochelle, ce sont les huîtres et autres fruits de mer qui sont mis à l'honneur.

 

Jambon modif

Espelette  modif

Huitres CDT64 modif

En guise d'accompagnement, osez la magie d'un vin local. Vous profitez d'un séjour au cœur du Pays basque? Laissez-vous tenter par un vin typique comme l'Irouléguy, produit sur des coteaux abrupts et abrités des vents grâce à la chaîne des Pyrénées. Un peu plus aunord, vos papilles apprécieront les saveurs d'un bordeaux charpenté dont la réputation n'est plus à faire. Enfin, les Charentes ne seraient pas ce qu'elles sont sans le Pineau et le Cognac.

 

Cognac modif

 

 

Repères

Sélection

  • Ferret Villa et Cabane 18

    Ferret Villa et Cabane 18

    Nous vous proposons ici un bien pour le moins original qui ravira à la fois les amateurs de maisons bourgeoises et des cabanes que l'on retrouve typiquement dans la région du Cap-Ferret. Cette location de villa de luxe est ainsi composée d'une bâtisse principale comportant six chambres dont une suite parentale et une mezzanine et d'une cabane offrant trois chambres. Cette grande location est idéale pour des vacances en famille ou entre amis. Chacun profitera pleinement d'un environnement privilégié face à la mer et de la piscine chauffée de la villa.

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  • Berdeana 10

    Berdeana 10

    Noyée dans un théâtre de verdure, la propriété "Berdeana" est une invitation à la douceur de vivre. Spacieuse, cette propriété de luxe à louer dans le Pays Basque offre deux superbes villas au cœur d'un vaste parc face à la Rhune.

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  • Bista Eder

    Bista Eder

    Location de charme face à la mer. Bista Eder, qui signifie Belle Vue en basque, offre un panorama unique sur la baie de Saint Jean de Luz et ses grandes digues datant de l'époque napoléonienne

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  • Ozeano

    Ozeano

    Villa de charme avec piscine privée et vue mer. L'Océan pour horizon, les contreforts des Pyrénées en arrière-plan, cette très belle propriété à louer dans la Pays-Basque jouit d'un cadre d'exception.

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  • Bisquaina

    Bisquaina

    Villa de prestige avec accès plage. Cette villa de charme proche des plages possède de multiples atouts. Située en bord de mer, dans un vaste parc avec piscine, elle bénéficie d'un superbe panorama sur les contreforts des Pyrénées.

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  • Entre Plage et Bassin

    Entre Plage et Bassin

    Construction récente à la décoration très épurée, la villa "Plage ou Bassin" est située dans une aire résidentielle calme et arborée. Située à moins d'un kilomètre de l'un des petits ports du Bassin d'Arcachon, sa situation vous permettra, outre le farniente

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  • L Elegante du Bassin

    L Elegante du Bassin

    L'Elégante du Bassin est une villa de prestige à louer en Gironde en première ligne sur le Bassin d'Arcachon. C'est une demeure de charme à louer dotée d'une belle piscine extérieure. Des vacances luxe en famille ou entre amis jusqu'à 15 personnes...

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  • Reve Basque

    Reve Basque

    Rêve Basque est une location de villa de luxe située aux portes de Biarritz. Composée d'une belle habitation principale et d'une charmante dépendance style chalet, cette villa avec piscine à 10 kilomètres des plages de Biarritz cumule beaucoup d'atouts.

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  • Collines Basques

    Collines Basques

    Si vous aimez le charme de l'ancien et les environnements verdoyants, la villa Collines Basques est faite pour vous ! Cette location de vacances offre un panorama incroyable sur la Rhune à douze kilomètres seulement des plages et trente-cinq kilomètres de la frontière espagnole.

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  • Ambiance Cap Ferret

    Ambiance Cap Ferret

    Retrouvez le charme des maisons du Cap Ferret en louant Ambiance Cap Ferret, une villa authentique qui vous séduira par ses poutres apparentes, ses espaces emprunts de lumière et sa décoration sobre et élégante, le tout à 700 mètres seulement de la plage.

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